Aquel molinillo de café de una época pasada
El el antiguo molinillo
de café fue sin duda una gran revolución en la cocina y en los
degustadores del buen café. Algunos-as recordaran, que antes del
molinillo el café se molía en la vieja mesa del hogar y utilizando
una botella como rodillo para molerlo, o bien te
lo molía nuestra añorada Marinita en su ya desaparecida tienda con
aquella antigua maquina y grande que poseía.
Este es el molinillo que solía existir en cada casa, bien era
de chapa como el de la imagen, o de madera. El cafe en grano se
echaba abriendo la parte superior y tras darle a la
manivela caía ya molido en un cajoncito de la parte inferior, y de
hay a la antigua cafetera con agua hirviendo...todo un placer del buen café, y
un recuerdo inolvidable.
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